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4日に歴史ある宿に泊まれることができ感謝しています。入ってすぐ、建物のすべてが磨かれていてピカピカなのは驚きです。建物を大事にしている愛情が感じます。若いスタッフが多く、丁寧に接客いただき、すれ違う皆さんが、マニュアルでなく、本当に気持ちのこもった挨拶に温かさを感じました。
料理は期待以上でした。料理はもちろん、ご飯がとても美味しかったです。料理も味付けもよく、ひとつ一つに料理長の心が伝わってきました。 係の佐藤さん、いろいろ有難うございました。料理を部屋まで持ってくるのは大変だったと思います。料理の内容など丁寧な説明や結婚記念日のお祝いなどサプライズもあり、思い出に残る結婚31回目となりました。妻も大変満足しています。担当されたお二人の番頭さんも部屋のつくりなど丁寧な説明ありがとうございました。みなさんの心こもった接客に、これこそが日本の「おもてなし」と感嘆するとともに参考にさせていただきます。今度は、息子夫婦、孫もつれてきたいと思います。建物の維持は大変ですが、コンクリにせず、このまま日本式を続けてください。 最後に代表取締役、おかみさんに会えず残念でした。また、来ます。  佐藤敦さまへこの度はご宿泊いただき、ありがとうございます。またお書き込み感謝いたします。 この建物は社員が毎日ピカピカに磨いてくれています。日本人は磨いて輝かせる事が得意だったはずですが、最近は捨てて買い直す事のほうがよい事も多くなりました。この建物は建て直しが出来ないので、毎日磨いてピカピカにすること事を続け、磨きの文化を継承しています。 コンクリ？もちろんしません！またお越しいただく日まで、ずーっとずーっと木造建築を磨き続けてお待ちしております。 ありがとうございます。 |
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１１月２６日に、夫婦で蘭の間に宿泊したものです。
タイトルの意味は、「泊まって損をした」ではなくて、「これまで向瀧を知らずに、損をしていた！」ということです。 以前から、東山温泉に老舗の宿があることは、おぼろげに聞いていたし、妻が宿泊を希望していたけれど、一見客には近寄りがたい、敷居が高く宿代も高い所と、勝手に思い込んでいました。 ところが、今年の９月に東山温泉を散歩する機会があり、外から見ただけでも、丁寧に維持された年代物の木造建築から只者ではないオーラを感じたうえ、出発するお客さんをキビキビと見送りするスタッフの姿に驚き、泊まりたくなりました。 調べてみると、宿泊料はそんなに高くありません。さらに、今回は、旅行サイトから「ふるさとクーポン」を利用できたので、受けたサービスと比べたら破格の安さでした。 泊まってみての感想が、タイトルの言葉です。施設の維持・清掃・接客・サービス・温泉等、これまで多くの方が、書いておられるとおりなので個々の内容は省きます。 挨拶や笑顔からして、管理者（社長や女将さん等）から言われたから、指示されたから、やっているという感じは微塵も無く、客が快適に過ごせるようにするにはどうしたらよいかを、各自が考えたうえで行動に移しているように見受けられました。 また、大広間の見学を希望したところ、出発時に案内されました。大広間自体の造作も素晴らしいものでしたが、何より驚いたのは、見学する我々のために、予め暖房で大広間が温めてあったことです。到着時に見学をお願いしたのに、翌日に回された理由が判りました。 もちろん、予約時にお願いした事は、間違いなく準備されていましたし、食事時の突然のリクエストにも対応してもらえました。 評価やクチコミで、サービス・接客が、満点かまたはほぼ満点に近いというのは、当然の結果ですね。 食事では、会津の伝統料理として鯉の甘煮が出ました。調理するの大変手間がかかる逸品、ということは理解していますが、味付けが濃く、しかもボリュームがあるので、これを全部食べると、他のあっさりした料理の味がかすみがちです。３～４人で一皿が適当な量に思えるので、持ち帰りが妥当ですかね。 夫婦２人とも「こづゆ」が大変気に入りました。野菜と椎茸のうま味がタップリ汁に出ていて、５杯ぐらい頂きたい気分でした。おひつに入ったご飯も、割とかためで美味しかったなあ。 全体的に、よく見ると、細やかな心配りが随所に見受けられます。最新の設備や見た目の豪華さには騙されない、良識をわきまえた、大人のための隠れ家にふさわしい宿だと思います。 次回は、雪見ろうそくのある２月下旬に、泊まりにゆきます。 （メールトラブルで、旅行サイトに評価を送れないので、直接送らせてもらいました）  野田 整さまへこんばんは、向瀧の平田裕一です。 この度はご宿泊&お書き込みありがとうございます。 これまで知らずに損をしていましたか？？？ これからいっぱい挽回してくださいね。 今回福島県でははじめて「ふるさとクーポン」が行われましたので、参加してみました。これからこういうクーポンは続くのでしょうか？よくわかりませんがお泊まりいただくきっかけになったことはよかったと思います。 これから雪見ろうそくの季節です。今は、竹筒を切ったり穴を開けたり削ったり、準備しています。今年も約100本の設置予定です。全く違った趣の中庭に変わります。2月下旬？お待ちしております。 ありがとうございます。 |
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