2003年10月07日
「どうする?」
(平田)「美酒佳肴」どんなお酒にしましょうか?
(宮優)今販売している榮川からサンプルを持ってきたんですが、、
(平田)グレードとしたらどんな感じにする?
(宮優)大吟醸?吟醸?純米?生?
(平田)「美酒佳肴」っていうと、お酒とお料理の絶妙なバランスを狙いたいよね。
(宮優)微妙なバランス???
(平田)なんかこだわった製法なんかもあるの?
(宮優)一昔前だと、一工程多い山廃仕込ってあるんですが、、、
(平田)ん〜〜〜〜
榮川酒造株式会社
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会津東山温泉向瀧